レストラン

【大阪料理 あら川】
冬のご馳走に心躍る‟カウンター割烹”

輝かんばかりの冬のご馳走に心躍る
オトナの隠れ家「カウンター割烹」

荒川大将は食材本来が持つ、美味しさの引き出し方を熟知。

丁寧な下処理、繊細な味付けで、一流の大阪料理を楽しませてくれます。


蝦夷アワビ蒸し($35)
日本産アワビの柔らかいことよ。お好みで天ぷらやステーキにも調理してくれる。



広島産牡蠣の松前焼き($18)
1個$2.50で仕入れる、高級牡蠣を贅沢に使用。昆布のエキスと牡蠣の滋味が相まった極上のひと皿。



焼きタラバ蟹($35)
鮮度抜群、プリっとした食感がたまらない! スダチを絞り、蟹本来の上品な甘みを堪能して。



牛すじ煮込み($18)
味噌のコクと近江牛の甘みが絶妙マッチの「あら川」名物料理。






大将のお眼鏡にかなった一級品の食材を使っているにも関わらず、ひと皿が$15前後のアラカルトが多く、さまざまな冬の味覚を食べ比べできるのが魅力。


ズワイ蟹の茶碗蒸し($15)
蟹の旨みエキスに加え、旬の魚の出汁も効いた冬限定の茶碗蒸しはMUST TRY。



タラの白子($18)
濃厚クリーミーな特上白子を、さっぱりポン酢で。しばし言葉を失うほど、美味快感!



穴子の一本揚げ($15)
冬は脂がのってますます美味しい穴子を贅沢に一本天ぷらに。自家製てんつゆも美味。



北海道産水蛸のカルパッチョ($15)
特大サイズの蛸の足をさっと茹でて輪切りにし、純粋オリーブ油とトリュフ塩、イクラをプラス。



また「お任せコース」($80/$130)は、その日一番の食材を盛り込み、こちらも旬の味わい満載です。




飲兵衛の大将に、料理に合った日本酒やワインを教えてもらうのもカウンター割烹の楽しみのひとつ。

荒川大将イチオシの日本酒は、島根が誇る「純米酒 十旭日」($16/グラス)。コーナー席を利用して女子会を楽しむことも。
冬の味覚は2月頃まで存分に堪能できる。大阪風おでん、小鍋たらちり、あん肝もオススメ。
席を離れるときまで、オトナな時間を謳歌して。








Promotion

●平日限定 ビール or 日本酒 1杯サービス
●女性客限定 お好きなおでんを1品サービス
※ディナーのみ
※12月末まで、「パルティを見た」とひとこと



●1月2日~5日 夜限定 お正月セット
ミニおせち+雑煮($15)
※1月1日はお休み






Parti読者限定PRESENT

$20バウチャー  3名様






お店の情報

住所 150 Orchard Rd #01-34 Orchard Plaza(Somerset駅5分)
電話番号 6733-0107
営業時間 12:00~14:30(LO)
18:00~22:00(LO)
定休日 日曜
Webサイト
SNS
FB: arakawasingapore
※2018年12月3日時点の情報です。