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【iKO】
日本グルメ縦断旅 in Singapore
(群馬・秋田編)

今宵は、モダンな創作和食で盛り上がろう!
群馬や秋田など日本の銘酒と共に召し上がれ

フレンチで腕を磨いたシェフ兼新オーナー、ディランさんが新しくチームに加わって一層パワーアップした創作和食「iKO」。
新オーナーでありシェフのディランさん。
気さくな人柄で日本人のお友達も多いとか。



モダンな日本食をテーマに日本各地から選りすぐりの食材を集めて作られている料理はどれも美味しくて唸るほど。
例えば「ネギトロアイスクリーム」は、海苔を中に忍ばせたアイスクリームコーンに築地直送のマグロで作ったネギトロをトッピング。
これとこれは合うのかな?と思われる食材もディランさんの手にかかれば絶品に。

またiKOでは銘酒が揃っているのも嬉しい!
季節の日本酒も都度入荷されていて、お料理に合うものを聞くのも◎。



多数のアワードを受賞した銘酒が揃う

2022年Kura Master 純米酒部門金賞の群馬が誇る銘酒「水芭蕉」。



続いては、6代目蔵元自らが酒造好適米「秋田酒こまち」の栽培から全工程に携わった入魂の純米吟醸「山本 Pure Black ピュアブラック」。
果実の爽やかな吟醸香と上質でジューシーな旨味が極上。



他にもプレミアムな日本酒がずらり。



おすすめメニューの一部をご紹介!

映えるバースナック、ネギトロアイスクリーム($18)




燻製はまち($24)

海塩とポン酢バターで味付けをし、藁で燻製するという手間をかけた燻製はまち。
長崎県若松島から仕入れるはまちを使用。




歯ごたえが素晴らしい、あわびの佃煮($28)




ホロホロ鳥と日本の季節のお野菜($32)





店内の様子

ヒップな雰囲気のiKOで大人のひとときを。




営業A

創作和食を色々食べてきた中で一番美味しいかもと思ったくらいオススメ。
素材の良さが生きていて、何を食べても「うーん、美味しい!」の連続でした。
食材の組み合わせや調理法、ソースに至るまで、シェフのこだわりを随所に感じました。
いただいた日本酒も本当にどれも美味しくてうっとり。友達とカジュアルに飲みに来るのにピッタリな場所だと思います。


パルティ限定PROMOTION

お食事代 15%OFF

※2022年11月15日まで、「パルティを見た」とひとこと
※レストランで飲食した方限定



お店の情報

住所 65 Neil Rd
電話番号 8866-5218
営業時間 《ランチ》12:00〜15:00(LO14:45)
《ディナー》17:30〜0:00(LO21:30)
定休日 日祝休
Email reservations@iko.com.sg
WEB www.iko.com.sg/
SNS Instagram: iko.sg
FB: ikorestaurantandbar

●毎週月曜はハイボールナイト、火曜はボトル持ち込みOK、水曜はレディースナイトでプロセッコが1グラス無料などのプロモもあり。
詳しくはお問い合わせを。





※2022年10月1日時点の情報です。


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