豊洲直送の鮮魚&窯焼きピザはMUST
穴場感漂うオーチャードの新星イタリアン
オーチャード界隈で希少なトラットリア風の一軒を発見!
人気ダイニングで実績を積んだ日本人マネージャーと、当地老舗イタリアンの料理長として腕を振るってきたシェフがタッグを組んで今年2月にオープン。

日本から取り寄せた自慢のピザ窯は、高温で一気に焼き上げ、香ばしいパリッと感と内側のモッチリ感がお見事。

イチオシのピザ「プロウン&フェンネル」($26)は香りと食感、どちらも絶妙。日本人マネージャーの温かいもてなしがうれしい。

系列の寿司店と一緒に仕入れる豊洲直送の活〆真鯛は、自家製シトラスソースを絡めて絶品カルパッチョに。舌の上でとろける鮮度抜群の真鯛を使用した「フィッシュカルパッチョ」($24)。

USDAプライムのショートリブを8時間煮込んだ「Manzo」($40)は、ホロホロのお肉に旨みが凝縮。

女性に人気の高いレッドスパークリング($59)や、フレッシュな飲み口の白ワイン
($65)などがパルティ読者限定対象でなんと半額に!(2021年9月末まで、下記に詳細情報あり)

クラシカルなふんわりティラミス($14)は、ベリーソースでアクセントを。
どの皿も実直なシェフの丁寧な仕事が光ります。さらに大量入荷が実現するお値打ちイタリアンワインも勢揃い。小粋な店内は“女史会”にぴったり。
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