天才シェフの感性がキラリと光る
本格派リストランテの新生

誰よりも早く行って自慢したい11月オープンの新たな名店。

大胆なオープンキッチンが迎えてくれる家庭的な店内で、本格派イタリアンが愉しめます。
基本は天才シェフに委ねるお任せコース。
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● ランチ
$38／3コース（前菜、パスタ、デザート）
$58／4コース（前菜、パスタ、メイン、デザート）
● デガステーションメニュー $98（魚料理×3、肉料理×3、パスタ、デザート盛り合わせ）
※アラカルトメニューもあります。
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シェフのガブリエルさん



芸術家の顔をも持つシェフのガブリエルさんの奏でる料理の数々は、舌も目も楽しませてくれます。その日に仕入れる新鮮な食材に趣向が凝らされ、独創的で奥深く、芸術的感性が光る絶品料理に。



ピスタチオソースとのバランスが絶妙な、舌を唸らす仔牛肉のラビオリ。 素材が活きる上品な味が心に染みる……。



シンガポールでは珍しい、シェフの故郷ペスカーラ地方のワインも（Lanna $120／本、Lumen $135／本）。




店内は温かい雰囲気。オープンキッチン前のカウンター席とテーブル席が選べます。




美味しい料理と肩肘張らず気軽な雰囲気のなか、ガールズトークの楽しさも倍増！

お店の情報

住所	45 Amoy St （Telok Ayer駅5分）
電話番号	6260-0762
営業時間	ランチ 月～金 11:45～14:00（LO） ディナー 月～土 18:00～22:00（LO）
定休日	土ランチ、日
Webサイト SNS	www.soloristorante.com
その他	Email: info@soloristorante.com