待望の新作「バナナワッフルクッキー」
＆期間限定「ゆずアップルケーキ」で口福に♡

シンガポール土産の定番「パイナップルケーキ」で人気の「サニーヒルズ」から新作の情報をキャッチ！
お日さまがたっぷり当たる台湾の山の斜面にて、手作業で大切に栽培される山焦バナナを使用した「バナナワッフルクッキー」。

サニーヒルズのオーナーが高品質で濃厚な味に惚れ込み、農家さんをサポートしながら開発を進めたそう。
バナナの甘みを生かし、完全無添加で焼き上げられたクッキーはお子さんのおやつにも◎。

また、青森産の「紅玉」を使用した冬だけのお楽しみ「ゆずアップルケーキ」もお見逃しなく。

• 日本グルメ横断旅 in Singapore（青森県 編）

特別記事はこちら↑をクリック



雪だるまのボックス＆トートバッグに入った「ゆずアップルケーキ」（$26.50／ 6個）。




パーティーや一時帰国のお土産にぴったりなスイーツが並ぶ店内。

Promotion

日本グルメ横断旅 in Singapore（青森県 編）

シンガポール土産の定番、パイナップルケーキで有名な「サニーヒルズ」。
完全無添加にこだわり、小さなお子さんも安心、ぱくぱく美味しいな！

フィリングにリンゴを使用したアップルケーキも人気商品ですが、冬季限定でこのリンゴが青森産の「紅玉」使用のスペシャル版に！

高知の柚子もほのかに香る「ゆずアップルケーキ」は、開発に1年を要し、初めて販売した昨年はあっという間に完売したとか！



青森産の紅玉は、緻密な果肉と、甘酸っぱさが特徴で、お菓子に用いられることもしばしば。
「サニーヒルズ」では信頼できる農家さんから直接、良質な紅玉を仕入れています。

レシピを考案したのは、「帝国ホテル」でエグゼクティブペストリーシェフを務めた望月完次郎さん。
紅玉のコンポートは、最小限の砂糖しか使わずに秘伝の技で作るとか。
リンゴ本来の香りを閉じ込め、絶妙なバランスの甘みと酸味にキュンと胸がときめくはず♡



生地には日本産の発酵バターを使用し、サックリ香り高い仕上がり。
また、トップをコーティングするのは、世界のトップパティシエ御用達のヴァローナチョコレート。
高知の柚子の風味をチョコレートにきかせ、リンゴの旨みを引き立てます。

リンゴと柚子が描かれたボックスとエコバッグも最高にキュートで贈り物にもぴったり。







＼いざ、パルティ編集部が実食！／








ちなみに「サニーヒルズ」の店内にもうすぐ「テイスティングルーム」ができるそう！
リーズナブルな料金でお好きなケーキと烏龍茶またはコーヒーを楽しめちゃう。
オープンのお知らせをお楽しみに。

※今回は撮影のために特別にセッティングしています


お店はラッフルズホテルの隣で、旅行客にも人気。

定番人気のパイナップルケーキも外せない！

パイナップルケーキ（$16／5個）は、台湾にある自社農園で太陽を燦々と浴びて育つ完熟パインを鍋でコトコトに煮詰めてフィリングに。
パイナップルの繊維や果肉のやわらかな食感を残し、濃厚な甘酸っぱさにうっとり。

生地には日本製小麦粉とNZ 産発酵バターを使用。
オーブントースターで焼くと風味アップ。

ケーキを買うと、シンガポールらしい絵柄のバッグがもれなく付いてくる！

オリジナルコーヒーも販売中

ワールド・バリスタ・チャンピオンシップの覇者がサニーヒルズのケーキのためにブレンドしたコーヒー（$15／6包）。
厳選したエチオピア産の豆を使用。

お店の情報

住所	3 Seah St（ラッフルズホテル隣）
電話番号	8522-9605
営業時間	月～金 10:30～18:30 土 11:00～16:00
定休日	日曜日
Webサイト SNS	www.sunnyhills.com.sg Instagram: sunnyhillssg

※髙島屋（B2-27A）でも販売中