#レストラン

【Uya Japanese Unagi Restaurant】
ニッポンが誇る「うなぎ」でパワーチャージ!

「土用の丑の日」は、サイコロで運試し
最大60%OFFで美味しいうなぎを!

今年の土用の丑の日は、7月23日。
この日にうなぎを食べるなら、「Uya」で決まり!
毎年恒例のサイコロ運試しが行われ、出た目に応じて割引アリ。
6が出たら大当たり、なんと会計からその場で6割引きに!!

「Uya」のうなぎは、生きたまま空輸され、厨房奥の生簀で鮮度を保ち、食すその日に熟練うなぎ師によって捌かれるとか。
華麗な技で串打ちし、備長炭で香ばしく焼き上げています。
肉厚な身はふっくらジューシー、甘く濃厚な熟成タレとの相性抜群です。
ちなみにこの秘伝のタレは日本で丹念に作られ、継ぎ足しで美味しさをキープしているそう。

夏の疲れを吹き飛ばすべく、いざ、うなぎ屋へ。




名物ひつまぶしは4通りの食べ方で。



ひつまぶし($35/Mサイズ)、感動のとろける和牛丼($30)をメインに、からすみ大根($19)、骨せんべい($6)、鮭皮サラダ($15)などユニークな一品料理も楽しみ。



皮目はパリッと香ばしく、中はふっくら焼き上げる技は職人さんならでは。



オーチャード駅直結で便利なロケーション。個室は2つあり。



多くのアワードを受賞しています。

Special Promotion

\7月23日「土用の丑の日」限定/

サイコロで運試し!

サイコロの出た目に応じて、その場で会計から割引
例: サイコロ1 … 10%OFF サイコロ3 … 30%OFF


※土用の丑の日の営業時間は、ランチ11:30~14:30、ディナー17:30~22:00
※割引の対象は、ひつまぶし、並びにうなぎセットメニューのみ
※1テーブルにつき、1回のみ
※当日は毎年満席になるので、事前のご予約を強くお勧めします


なぜ「土用の丑の日」にうなぎを食べるの?
諸説ありますが、江戸時代に本草学者、地質学者、発明家などとして有名な平賀源内が推奨したとか。
うなぎ屋に夏のうなぎ人気を上げるにはどうすれば? と相談され、「丑の日だから『う』のつくものを食べると縁起がいい」と語呂合わせで発案。
張り紙を出したところ、大繁盛したことがきっかけで風習が根付いたそうです。
うなぎは日本古来のスタミナ食材。
こうして精がつく食材として、夏バテの時期にうなぎが欠かせなくなったのです。





お店の情報

住所 501 Orchard Rd #02-15/16 Wheelock Place
電話番号 9359-0423(WhatsApp)
6732-1096
Email uya@uya.sg
営業時間 《ランチ》
月~日 12:00~15:00(LO 14:00)

《ディナー》
月~木 18:00~21:30(LO 21:00)
金   18:00~22:00(LO 21:30)
土   17:30~22:00(LO 21:30)
日   17:30~21:30(LO 21:00)

※お持ち帰り・デリバリーの注文可能
定休日 無休
Webサイト SNS www.uya.sg
FB: uyasg
Instagram: uya_sg

※2022年7月1日時点の情報です。


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