最強!鮮度抜群のうなぎに勝るものなし
秘伝のタレと肉汁が織りなす奥深い味わい
厳選された肉厚うなぎを生きたまま空輸し生簀へ、熟練うなぎ師がその場で捌くため新鮮そのもの。
備長炭で火入れした蒲焼きは、皮目はパリッと香ばしく身はふっくらと絶妙な焼き加減。
日本で丹精込めて作られて当地に運ばれる甘く濃厚な熟成タレが、トロッと広がる脂と絡み合い、悶絶級の美味しさです。
オーチャード駅直結で個室完備、ベビ連れママにも安心ですよ。
多くのアワードを受賞しています。
メニューの一部をご紹介
うなぎの美味しさはもちろん、
他のメニューもはずれナシで感動!
ひつまぶし($35/Mサイズ)、感動のとろける和牛丼($27)をメインに、からすみ大根($19)、骨せんべい($6)、鮭皮サラダ($12)などユニークな一品料理も楽しみ。
ひつまぶしは4通りの食べ方で。
炭火の火の入れ具合が絶妙、まさに職人技。
お店の情報
住所 |
501 Orchard Rd #02-15/16 Wheelock Place |
電話番号 |
9359-0423(WhatsApp)
6732-1096 |
Email |
uya@uya.sg |
営業時間 |
《ランチ》
月~日 12:00~15:00(LO 14:00)
《ディナー》
月~木 18:00~21:30(LO 21:00)
金 18:00~22:00(LO 21:30)
土 17:30~22:00(LO 21:30)
日 17:30~21:30(LO 21:00)
※お持ち帰り・デリバリーの注文可能 |
定休日 |
無休 |
Webサイト
SNS |
www.uya.sg
FB: uyasg
Instagram: uya_sg
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※2022年5月4日時点の情報です。