生きたまま空輸！鮮度抜群のうなぎを使用
“うなぎ師”の技で、悶絶級の旨さに

美味しいもので英気を養いたいときは、ニッポンが誇る極上うなぎ！
「Uya四代目菊川」では、肉厚で脂がたっぷりと乗った厳選うなぎを生きたまま空輸しています。

オーチャード駅直結でロケーション◎。



そんな鮮度抜群の素材を調理するのは、熟練うなぎ師。
備長炭で火入れし、皮目はパリッと香ばしく、身はふっくら仕上げ。
四代に渡り継承された甘く濃厚な熟成タレで口福度MAXに。

メニューの一部をご紹介

こちらは看板メニューのひつまぶし（大サイズ $48）。



和風ソースが食欲誘う和牛丼（$27）とサクサク衣の天丼（$23）も好評です。






多くのアワードを受賞されています。

お店の情報

住所	501 Orchard Rd #02-15/16 Wheelock Place
電話番号	9359-0423（WhatsApp） 6732-1096
営業時間	《ランチ》 月～日　12:00～14:30（LO 14:00） 《ディナー》 月～木、日　18:00～21:30（LO 21:00） 金、土　18:00～22:00（LO 21:30）
定休日	無休
Webサイト SNS	www.uya.sg FB: uyasg Instagram: uya_sg
その他	Email: uya@uya.sg　 ※お持ち帰り・デリバリーの注文可能