最高鮮度×老舗の職人技×秘伝のタレが自慢
お正月、鰻を食べて運気もうなぎのぼり!
日本クオリティの絶品うなぎが手頃な価格で味わえる「Uya 四代目菊川」。
看板メニューのひつまぶし(大サイズ $48)は、4通りの食べ方が楽しめます。お店はオーチャード駅直結、ベビーカーも楽々入れる広い店内に個室もあり、子連れでの利用にもGOOD。
老舗の目利きが厳選した大きなうなぎは脂がたっぷりと乗り、強い火にも負けないほど肉厚。生きたまま空輸され、店内の生簀で徹底管理、職人が手際良く捌くので鮮度も抜群です。
備長炭を使い、熟練の焼き師が短時間で焼き上げる蒲焼は、皮はパリッと香ばしく中はふんわり、上質な脂がトロける絶妙な食感。
旨味がぎゅっと凝縮された身に秘伝のタレが絡み、贅沢のひと言。
サクサク衣の天丼($23)、肉の旨味溢れる和牛丼($27)も人気。
トリップアドバイザーのトラベラーズチョイスウィナーを受賞した「Uya 四代目菊川」で、新年の縁起物、鰻で運気&スタミナチャージしよう!
お店の情報
住所 |
501 Orchard Rd #02-15/16 Wheelock Place |
電話番号 |
6732-1096 |
営業時間 |
《ランチ》
月~日 12:00~14:00(LO)
《ディナー》
月~木、日 18:00~21:00(LO)
金、土 18:00~21:30(LO) |
定休日 |
無休 |
Webサイト
SNS |
www.uya.sg
FB: uyasg
Instagram: uya_sg
|
その他 |
Email: uya@uya.sg
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※2021年1月1日時点の情報です。