#レッスン

【VERAのフレンチ&イタリアン料理教室】
‘’褒められレシピ‘’ を一緒に作ってみませんか?

大切なあの人のために、最高のおもてなし♡
家庭料理にスイーツ、テーブルコーディネートまで


アットホームな雰囲気で楽しく学べる、ベラ先生の自宅お料理教室。

先生は日本語堪能で、日本人会でも20年教えているベテランです。
レシピはフレンチやイタリアン、スパニッシュ、フュージョンと多彩で、どれも身近な食材で手軽に作れるものばかり。

先生の実演を参考に、3、4品のフルコースを皆で一緒に仕上げていきます。
完成後は、季節のアレンジを凝らしたテーブルセッティング、美しい銀食器で、歓談しながら試食タイムを。

いよいよ12月、あなたも一緒にクリスマスレシピを学んでみませんか?





皆さんはじめまして、べラです。
イタリア系ブラジル人で、英語、フランス語と、読むのはちょっと苦手だけど日本語も話せます。
フランス料理は難しいイメージがあるかと思いますが、私の教えるレシピはレストランのような凝った料理ではなく、伝統的な家庭料理です。
皆さんと一緒に料理を作れるのを楽しみにしています!






クリスマススペシャルメニュー



1. アボカドムース
2. エッグノック
3. ローストポーク
4. クリスマスケーキ

日時:2022年12月20、22日 10:00~13:30
参加費:$60

※お申し込みは電話、メール、WhatsAppより
※最少人数5人から ※料金には材料代が含まれます




レッスンの様子をご紹介!






・テーブルコーディネートから学びましょう

カトラリーは銀製にこだわっています。
テーブルクロスは毎月、お皿とフラワーアレンジメントに合わせて変えています。







・前菜

生徒さんのリクエストに応えて、前菜はスープかムースを選べます。













・メイン

バラエティ豊富なレシピの中から毎回選びます。
フレンチやイタリアンだけでなく、スパニッシュ、フュージョンありと、毎回楽しめます。













・デザート

女性が気になるスイーツもレシピが充実!
ヨーロッパの家庭的なお菓子を、手軽に作れるようにアレンジしました。















・カクテル&モクテル

食事にあったカクテルのレシピもご用意しています(ワイン持ち込みもぜひ!)。
もちろん、お酒はちょっと……という方にはモクテルのレシピもご用意しています。









・アフタヌーンティー

季節ごとに装いを変えたアフタヌーンティーを演出します。
ディップやカナッペを作って楽しみ、「マリアージュフレール」や「TWC」といった美味しい紅茶を皆さんで一緒に味わいましょう。








営業Sが体験してきました!

他の生徒さんと一緒にお手伝いしながら、ブイヤベースなどの本格料理を学びました。
お料理はもちろん、素敵すぎるインテリアと調度品に囲まれたベラ先生のご自宅にうっとり♡
お食事をいただきつつ、フランス文化などのお話をベラ先生から伺う時間は、日常から離れた特別なご褒美タイムでした!






教室の情報


住所 Novena駅近く
電話番号 9858‐2405(WhatsApp可)
Email moraisvera@hotmail.com
時間 10:00~13:30(日祝休)
料金 1回につき$65(体験$55)
Webサイト SNS WEB:verafrenchanditalian.weebly.com
FB:Vera’s French and Italian Cooking

※お申込みは電話、メール、WhatsAppより
※最少人数4人から
※料金には材料代が含まれます
 
※2022年12月1日時点の情報です。
 


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